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표고종균재배기술

8,000여평의
표고종균시험재배장 직접운영
※ 재배기술상담 : 경성표고버섯 농장주 김진석 (010-9778-6681)

종균 접종 방법 및 순서

도착한 종균은 서늘하고 햇빛이 들지 않고 오염이 되지 않은곳에 보관해야하며
가능한 바로 접종하되 부득이 그렇지 못할 시에는 저온창고(2~3℃)에 보관하세요.

접종구멍 깊이는 성형종균 알 깊이보다 2~3mm 깊게 뚫으며
가로 10cm 세로, 5cm간격으로 지그재그식으로 뚫습니다.

성형판을 손에 쥐기 쉽도록 8~10cm간격으로 가위로 잘라 종균을 하나씩 뽑아나
나무 표면과 수평이 되도록 접종합니다.

접종한 원목은 지면에서 50cm이하로 장작 쌓기를 하고
그늘막 설치로 온도(18~25℃)와 적정습도를 유지시켜야 합니다.

접종후 4~7일이 지난후 8시간이상 원목이 흠뻑 젖을 정도로 살수를 하며
15~20일 간격으로 살수합니다.

고온성, 중온성 품종은 당해 가을에 자연 버섯이 발생할 수 있으므로 세우기작업을 하고
저온성 품종은 본 눕히기를 한 뒤 다음해 봄에 세우기를 하면 됩니다.